Інгредієнти | |
1 кг | |
1 пучок | |
1 ч.ложка | |
Маринад: | |
часник (зубки)
|
2 шт. |
5 ст.ложок | |
1 ч.ложка | |
0,25 ч.ложки | |
2 шт. | |
огірки солоні (корнішони)
|
200 г. |
1-2 ч.ложки | |
8 ст.ложок | |
Інгредієнти | |
яловичина |
1 кг |
зелень |
1 пучок |
перець чорний горошок |
1 ч.ложка |
Маринад: | |
часник (зубки) |
2 шт. |
оцет винний |
5 ст.ложок |
гірчиця діжонська |
1 ч.ложка |
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
цукор |
0,25 ч.ложки |
цибуля-порей |
2 шт. |
огірки солоні (корнішони) |
200 г. |
каперси |
1-2 ч.ложки |
олія оливкова |
8 ст.ложок |
базилік |
|