Прямий ефір
Рецепти
Котлети "Пташине молоко"
Інгредієнти
Ці котлети дійсно відповідають своїй назві, вони такі м’ягенькі і соковиті.
Приготування:
Готуємо фарш:Для цього все змішати і добре відбити його.
Готуємо начинку:
Яйця відварити, охолодити, почистити і потерти на грубій тертці. Твердий сир також потерти на цій тертці, посолити, поперчити і змішати з яйцями. Масло порізати на шматочки по 10 г.
Готуємо кляр:
Міксером збиваємо яйця з майонезом, додаємо борошно з содою і продовжуємо збивати.
Фарш розділяємо на порції, з кожної робимо паляничку, ставимо начинку, а зверху шматочок масла.
Формуємо котлету, обмочуємо в клярі і ставимо смажити на розігріту пательню з великою кількістю олії,
смажимо на маленькому вогні до золотистого кольору.
Вони набагато краще виглядають ніж зображені на фото.
Lyuba
Medunya
babenko-tanya
Al_raune
babenko-tanya
mikroba
babenko-tanya
Vol10
Dana
Masha
gutka
oleg1
babenko-tanya