Рецепт ну дуже простий. Дістати шпарагівку з морозильної камери. В мене вона вже відварена. Розморозити і підсмажити на олії, заправила я часничком. В піст дуже хороший гарнір.
Нє-нє Віка, спаржа і спаржева(шпарагова) квасоля(скорочено шпарагівка) — то різні речі. Спаржа — то такі корінці біленькі і молоденькі пагони. Їх молоденькими варять(а ми більше звикли з тої рослини галузки в букет вставляти) А шпарагівка (шпарагова квасоля) — то таки квасоля. А в нас її ще називають «лопатки» — о тут ти б точно не здогадалася про що річ www.chef.com.ua/recepty/polezno/chem-otlichaetsya-sparzha-ot-sparzhevoj-fasoli-1936.html
Я теж завжди цю квасолю шпарагівкою називаю і цей сорт для мене самий смачний. Мама колись закручувала на зиму салат з цієї квасолі, то я його так любила, що могла сама з’їсти пів літрову банку. А «лопатки» в основному чула, що називають на Закарпатті (мій чоловік родом звідти).
Medunya
natapit
Dama
Medunya
juliasha