Морський язик з зеленою квасолею

Морський язик з зеленою квасолею

Інгредієнти

Інгредієнти
філе солеї (морский язик)
300 г.
400 г.
1 ст.ложка
Соус:
75 мл
1 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.

Інгредієнти

Інгредієнти
філе солеї (морский язик)
300 г.
квасоля стручкова
400 г.
кунжут
1 ст.ложка
сіль
Соус:
олія оливкова
75 мл
лимони
1 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.
сіль
перець чорний мелений

Морський язик з зеленою квасолею

Рецепт — не рецепт… Але корисно і смачно!
Спробуйте!!!

Приготування



Квасолю, не розморожуючи, відварити в підсоленій сильно киплячій воді 8-10 хвилин (al dente). Готову квасолю помістити в дуже холодну воду на 2-3 хвилини (таким чином припиняється процес варіння та квасоля не втрачає свій гарний зелений колір). Відкинути квасолю на сито для видалення зайвої рідини.
     Кунжут підсушити на розпеченій сковороді без олії.



Філе розмороженої риби помістити в невелику каструлю, трохи посолити і накрити кришкою. Готувати на повільному вогні без додавання води, олії по 4-5 хвилин з кожного боку.

СОУС:



У шейкері збити всі інгредієнти до одноманітного стану.

Морской язык с зеленой фасолью

На блюдо викласти філе риби, зелену квасолю, яку посипати кунжутом. Заправити за смаком.
     Смачного!
    Соус можна зберігати в холодильнику до 3-х днів.

Повернутись на початок рецепту "Морський язик з зеленою квасолею"

Схожі рецепти

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Это мне точно понравится!Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
0
Гениальный рецепт-просто, быстро, вкусно, ах да еще и полезно
avatar

marisha

+
0
всё моё и всё любимо!!!
avatar

natapit