Морской язык с зеленой фасолью

Морской язык с зеленой фасолью

Ингредиенты

Ингредиенты
филе солеи (морской язык)
300 г.
400 г.
1 ст.ложка
Соус:
75 мл
1 шт.
чеснок (зубки)
3-4 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты
филе солеи (морской язык)
300 г.
фасоль стручковая
400 г.
кунжут
1 ст.ложка
соль
Соус:
масло оливковое
75 мл
лимоны
1 шт.
чеснок (зубки)
3-4 шт.
соль
перец черный молотый

Морской язык с зеленой фасолью

Рецепт — не рецепт… Но полезно и вкусно!
Попробуйте!!!

Приготовление



Фасоль, не размораживая, отварить в подсоленной сильно кипящей воде 8-10 минут (al dente). Готовую фасоль поместить в очень холодную воду на 2-3 минуты (таким образом прекращается процесс варения и фасоль не теряет свой красивый зеленый цвет). Откинуть фасоль на сито для удаления излишней жидкости.
Кунжут подсушить на раскаленной сковороде без масла.



Филе размороженной рыбы поместить в небольшую кастрюлю, чуть посолить и накрыть крышкой. Готовить на медленном огне без добавления воды, масла по 4-5 минут с каждой стороны.
СОУС:



В шейкере взбить все ингредиенты до однообразного состояния.

Морской язык с зеленой фасолью

На блюдо выложить филе рыбы, зеленую фасоль, которую посыпать кунжутом. Заправить по вкусу.
Приятного аппетита!
Соус можно хранить в холодильнике до 3-х дней.

Вернуться к началу рецепта "Морской язык с зеленой фасолью"

Похожие рецепты

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Это мне точно понравится!Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
0
Гениальный рецепт-просто, быстро, вкусно, ах да еще и полезно
avatar

marisha

+
0
всё моё и всё любимо!!!
avatar

natapit