Рецепти

РУЛЕТ «КОКОС В ШОКОЛАДІ»

wetlyanka (Алла) Написати лист

Рейтинг

+133.00

Рецепти користувача (10)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

печиво	200 г.
вода	150 - 200 мл
цукор	0,5 склянки
какао	3 ст.ложки
коньяк	2 ст.ложки
стружка кокосова	80 г.
масло вершкове	80 г.
пудра цукрова	50 г.

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

печиво	200 г.
вода	150 - 200 мл
цукор	0,5 склянки
какао	3 ст.ложки
коньяк	2 ст.ложки
стружка кокосова	80 г.
масло вершкове	80 г.
пудра цукрова	50 г.

Цей рулет за смаком нагадує звичайну солодку ковбаску, смак кокосу гармонійно поєднується з шоколадною масою, має досить привабливий вигляд у розрізі.

РУЛЕТ «КОКОС В ШОКОЛАДІ»

Приготування:

Печиво подрібнити, змішати з какао. Закип’ятити воду з цукром, отриманий сироп охолодити, влити коньяк. В печиво потроху додавати сироп, щоб утворилось в’язка маса.
Кокосову стружку змішати з цукровою пудрою та м’яким маслом.
На харчову плівку покласти масу із печива, накрити теж плівкою і розкачати. Верхню плівку зняти, змастити пласт кокосовою масою та скрутити рулетом
Готовий рулет покласти на 30 хв. в морозилку, потім нарізати гострим ножем, тоді зріз буде гладеньким і рулет не буде кришитись.
Якщо кокосова стружка дуже тверда, раджу змолоти її в кавомолці.

Повернутись на початок рецепту "РУЛЕТ «КОКОС В ШОКОЛАДІ»"

7517
wetlyanka
08 січня 2014, 12:24
Мені подобається
16
- Dana,
- Lyuba,
- Medunya,
- tatka,
- hala1974,
- teterenok,
- Mariana,
- Sellin,
- Dzyga,
- Laran,
- tori,
- Tetianka,
- NatalyaPotezhna,
- Khristina5,
- olven17,
- Luckchief
В обране

Схожі рецепти

Шоколад і кокос — ідеальне поєднання для мене

NatalyaPotezhna

08 січня 2014, 17:49
Відповісти
↓

Дякую! Ще забула написати, що цей рулет добре зберігається в морозилці (загорнутий у фольгу, а потім в поліетилен) — це зручно, бо можна пригостити несподіваних гостей.