Опис:
Це рецепт дуже дивних штучок, схожих за структурою на зефір, але більше на заокеанське marshmallow. На смак… Дуже важко визначити, на що ж воно схоже на смак, але десерт дуже оригінальний і максимально простий у приготуванні.
Як робили ми. Желатин є різний, тому почитайте уважно на упаковці, який він у вас, і візьміть з розрахунку на 50 мл окропу, яким його і запарте. Змішайте цукор і фруктове желе, залийте 150 мл теплої води, додайте туди запарений желатин і на малому вогні доведіть до повного розчинення желатину (в жодному разі не дайте йому закипіти). Лишіть десь на годину, а потім збивайте міксером у густу піну (я поки не спробувала, не вірила, що з того щось буде). Цю піну (має стояти колом) викладіть у форму, застелену папером чи плівкою і поставте у холодне місце годинки так на 24. Найвеселіше цю штуку нарізати — вона пружинить, наче… наче… ну не знаю, весело і все
Обов’язково засипте робочу поверхню цукровою пудрою, ріжте, обвалюйте. І буде вам купа маленьких хмаринок
Подавати з гарячим шоколадом чи кавою у ліжко.
Моя помилка: наступну порцію ми зробимо з чистого желатину і фруктового соку, скажімо, з консервованих вишень, бо у хмаринок з фруктового желе дуже «магазинський» присмак добавок.
Повернутись на початок рецепту "Передвалентиння 2, або сьоме небо власними руками, або хмаринки"
Мені така ідея сподобалася.Впевнена що хмаринки смачні.
babenko-tanya
Masha
mikroba
В мене 1 пачка желатину — 10 гр
1 пачка желе — 90 гр
mikroba
Lana
З желатином ясно, а от з желе не дуже.
Але спробую зробити з того, що маю.
mikroba
stfalcon
Lana
Lana
retgdwer_a
Lana
retgdwer_a
Lana
retgdwer_a
Lyuba
mikroba
І ще я помітила, що Ви Lana дуже активно готуєте, мабуть таки кавамолка дуже стимулює. Бажаю успіху, вірю що Ви виграєте.
mikroba
До речі, дуже дивно, скажімо, мені от рецепт флана подобається значно більше за хмаринки, а от чому людям так припали вони до душі…
Lana
Svitlana
Lana
Svitlana
Lana
і я спробую приготувати, бо сильно він мене спокусив
Alter_Ego
Alka
Masha
Lana
Masha
Lana
Masha
Al_raune
Inna
Lana
stfalcon