Приготовление:
Это рецепт очень странных штучек похожих за структурой на зефир, но больше на заокеанское marshmallow. На вкус… Очень трудно определить, на что же оно похоже на вкус, но десерт очень оригинален и максимально прост в приготовлении.
Как делали мы.
Желатин разный, потому почитайте внимательно на упаковке, какой он у вас, и возьмите в расчете на 50 мл кипятка, которым его и запарьте. Смешайте сахар и фруктовое желе, залейте 150 мл теплой воды добавляйте туда запаренный желатин и на малом огне доведите до полного растворения желатина (в любом случае не дайте ему закипеть). Оставьте где-то на час, а потом сбивайте миксером в густую пену (я пока не попробовала, не верила, что с того что-то будет). Эту пену (должна стоять колом) выложите в форму, застеленную бумагой или пленкой и поставьте в холодное место часики так на 24. Веселее всего эту штуку нарезать, — она пружинит, как будто… как будто… ну не знаю, очень весело
Обязательно засыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой, режьте, обваливайте. И будет вам куча маленьких тучек
Подавать с горячим шоколадом или кофе в кровать.
Моя ошибка: следующую порцию мы сделаем из чистого желатина и фруктового сока, скажем, из консервированных вишен, потому что у тучек из фруктового желе очень «магазинный» привкус добавок.
Вернуться к началу рецепта "Седьмое небо"
Мені така ідея сподобалася.Впевнена що хмаринки смачні.
babenko-tanya
Masha
mikroba
В мене 1 пачка желатину — 10 гр
1 пачка желе — 90 гр
mikroba
Lana
З желатином ясно, а от з желе не дуже.
Але спробую зробити з того, що маю.
mikroba
stfalcon
Lana
Lana
retgdwer_a
Lana
retgdwer_a
Lana
retgdwer_a
Lyuba
mikroba
І ще я помітила, що Ви Lana дуже активно готуєте, мабуть таки кавамолка дуже стимулює. Бажаю успіху, вірю що Ви виграєте.
mikroba
До речі, дуже дивно, скажімо, мені от рецепт флана подобається значно більше за хмаринки, а от чому людям так припали вони до душі…
Lana
Svitlana
Lana
Svitlana
Lana
і я спробую приготувати, бо сильно він мене спокусив
Alter_Ego
Alka
Masha
Lana
Masha
Lana
Masha
Al_raune
Inna
Lana
stfalcon