Приготовление:
Для того, чтобы приготовить эти традиционные французские сладости, нужны черный шоколад, миндаль, фундук, изюм и сушеный инжир. Выстилаем противень бумагой для выпечки, ломаем шоколад на кусочки и топим на водяной бане или в микроволновке (проверяем постоянно, чтобы не пригорел!). Когда после размешивания шоколад будет однородным, гладким и блестящим, оставляем его и быстренько режем полосками инжир. После непродолжительного остывания (пока мы режем), шоколад будет более пластичным и его будет легче мазать. А именно это мы и будем делать: выкладываем шоколад по ложке на бумагу и размазываем, чтобы получился кружок, на который влезет начинка. И так и делаем — намазали несколько кружочков, разложили начинку и снова по кругу.
Когда закончится шоколад, выносим противень в прохладное место и даем сладостям час-другой остыть окончательно. Затем осторожно снимаем наши «монетки» из бумаги и складываем в коробки или в рот
. Очень эффектные и вкусные конфеты.
Вернуться к началу рецепта "Mendiants"
Dana
Lana
stfalcon
Dama
Sol
OLYA-V
Masha
Medunya