Рецепти

Марокканський рисовий пудинг

kitsune_ryouri Написати лист

Рейтинг

+23.00

Рецепти користувача (8)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

рис (арборіо)	1 склянка
вода	2 склянки
сіль	1/2 ч.ложки
масло вершкове	3 ст.ложки
молоко	3,5 склянки
цукор	2/3 склянки
кориця	1 шт.
вода флердоранж	2 ч.ложки
кориця мелена
горіх мускатний мелений

Інгредієнти

рис (арборіо)	1 склянка
вода	2 склянки
сіль	1/2 ч.ложки
масло вершкове	3 ст.ложки
молоко	3,5 склянки
цукор	2/3 склянки
кориця	1 шт.
вода флердоранж	2 ч.ложки
кориця мелена
горіх мускатний мелений

Приготування

1. У підготовлений рис додати воду і сіль і довести до кипіння без кришки.
2. Рис накрити і готувати на маленькому вогні 15 хвилин.
3. Коли рис вбере воду, додати молоко, масло, цукор і паличку кориці. Довести до кипіння і готувати на помірному вогні без кришки, час від часу помішуючи протягом 20-25 хвилин. Рис має розваритися, а молоко стати кремоподібним.
4. Вийняти паличку кориці та додати флердоранжеву воду і варити ще 2-3 хвилини.
5. Перекласти пудинг у креманки і залишити на 30 хвилин. Подавати теплим чи охолодженим. За бажанням посипати меленою корицею чи мускатним горіхом.