Цукерки "Пташине молоко"

Цукерки "Пташине молоко"

Інгредієнти

Інгредієнти

білки яєчні
3 шт.
цукор
3 ст.ложки
желатин швидкорозчинний
12 г.
чорнослив
5 шт.
вода
120 мл
ванілін
сіль

Цукерки «Пташине молоко»

Приготування:
Чорнослив помити і залити гарячою водою, дати постояти 20-30 хвилин.
Воду злити в кружку, а чорнослив подрібнити в блендері, зробити пюре.
Желатин залити водою з чорносливу і поставити на маленький вогонь, безперервно помішувати до повного розчинення. Додати цукор або цукро замінник, розчинити, не кип'ятити. Охолодити.
Форму застелити харчовою плівкою.
Цукерки «Пташине молоко»
Яєчні білки з сіллю і ваніллю збити в круту піну.
З'єднати желатин і пюре з білками, акуратно, дерев’яной ложкою, знизу до верху перемішати.
Цю масу викладаємо у форму, я ще накрила плівкою згори, і в холодильник до повного застигання. Не довго.
Цукерки «Пташине молоко»
Вийняти з холодильника, перевернути, зняти плівку.
Цукерки «Пташине молоко»
Нарізати прямокутниками.У мене вийшло 16 шт.
Так само можна змастити, шоколадом. Розтопити шоколадку на водяній бані, не в мікрохвильовій. І за допомогою двох вилок — ложок, обваляти наші цукерки в шоколаді.
Викладати на пергаментний папір і дати застигнути в холодильнику.
Я шоколадом не покриваю, тому, що готую дітям і тому, що мороки більше. Але якщо приходять гості, то можна і побавитися.
Цукерки «Пташине молоко»
Бажаю усім приємного апетиту!!!

Якщо ви не любите чорнослив, можна взяти ваши улюблені сухофрукти, або взагалі зробити просто, без нічого.

Повернутись на початок рецепту "Цукерки "Пташине молоко""

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю ці цукерки з магазину, треба і домашні спробувати.
avatar

Lola

+
0
На здоров'я.
avatar

Masha

+
0
О, з чорносливом ще не пробувала
avatar

Medunya

+
0
Ми також любим чорнослив, часто його використовую в щось смачненьке.
avatar

Masha

+
0
Привет Машуня!!! Отличные конфетки, буду делать!!!
avatar

mama_makca

+
0
Приветик Ира, очень рада тебя здесь видеть.
avatar

Masha