Цукерки "Пташине молоко"

Цукерки "Пташине молоко"

Інгредієнти

2 ст.ложки
4 шт.
10 ст.ложок
1 склянка
100 г.

Інгредієнти

желатин
2 ст.ложки
білки яєчні
4 шт.
вода
10 ст.ложок
пудра цукрова
1 склянка
шоколад чорний
100 г.

Приготування

1. Желатин розчиніть у воді і залиште на 30 хвилин для набухання. Робіть все в залізній формі.
2. Білки (охолоджені) хорошенечко збийте з цукром до стійкості міксером.
3. На невеликому вогні нагрійте вже набряклий желатин.
4. У білкову масу акуратненько влийте желатин, збивайте міксером.
5. Шоколад розтопіть.
6. Форму змастіть вирощує. маслом тоненьким шаром, налийте розтоплений. шоколад і акуратно розрівняйте.
7. Укладіть білкову масу і знову розрівняйте.
8. Масу помістіть холодне місце до її застигання.
9. Коли вона повністю застигне, видаліть її з формочки, наріжте на порції.
10. Цукерочки присипте стружкою із шоколадки.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Цукерки "Пташине молоко""

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути