Чорнослив зі сметаною та горіхами

Чорнослив зі сметаною та горіхами
Інгредієнти
Інгредієнти
0,5 кг
1 склянка
1 склянка
1 склянка
200 г.
Глазур:
3 ст.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
20 г.
Інгредієнти
чорнослив
0,5 кг
горіхи волоські
1 склянка
цукор
1 склянка
вода
1 склянка
сметана (20%)
200 г.
Глазур:
какао
3 ст.ложки
молоко
2 ст.ложки
цукор
2 ст.ложки
масло вершкове
20 г.

Чорнослив зі сметаною та горіхами
Чорнослів ніжний-ніжний і сам тане в роті, горішок усередині солоденький і м'який.
Солодкий смак чорносливу трохи збивається кислинкою сметани, а легка гіркота шоколадної глазурі доводить смак страви до відчуття райської насолоди.

Приготування:
Начинити чорнослив половинками або четвертинками горіхів, скласти в каструльку. Приготувати цукровий сироп із склянки води і склянки цукру. Акуратно залити чорнослив сиропом і варити на повільному вогні 30 хвилин. Конфорку вимкнути і залишити чорнослив у сиропі до повного охолодження. Викласти чорнослив на тарілку/в креманку і залити сметаною.

Приготувати глазур:
Змішати какао з цукром, додати молоко, розмішати все, що б не було грудок. Консистенція має бути як в густої сметани. Нагрівати суміш до появи темно-шоколадного кольору. Охолодити, в теплу глазур додати масло і перемішати.
Глазур'ю полити страву чорносливу із сметаною.
Чорнослив, коли проваритися стає ніжним, горішок солодкий і м'який.
Це мій самій улюблений десерт.

Повернутись на початок рецепту "Чорнослив зі сметаною та горіхами"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже люблю чорнослив з горіхами і згущеним молоком. У вас така апетитна подача. Тільки мене цікавить, а за 30 хв. чорнослив не розліпитися, я десь читала, що його навіть крутим кипятком не можна заливати?
avatar

Masha

+
0
Ні Маш, усе буде дуже гарно, чорнослів не розліпитися, превірено багато-багато разів.
avatar

OlenaU

+
0
Дякую, спробую.
avatar

Masha

+
0
Ой давно я вже таке не готувала.Слинки пускаю
avatar

Medunya

+
0
Дуже смачно, люблю чорнослив.
avatar

Lola

+
0
Спасибо!
avatar

OlenaU