Рецепти

Міш-маш

Переклади рецепту

ilona Написати лист

Рейтинг

+1341.00

Рецепти користувача (156)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

сир кисломолочний	250 г.
яйця курячі	2 шт.
перець болгарський	1 шт.
томати	1 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
цибуля-порей
олія
сіль
перець чорний мелений

Це страва болгарської кухні. Традиційно міш-маш готують з бринзою, але мені більше подобається варіант з творогом. Літом готую цю страву ДУЖЕ часто. Смачно як у гарячому вигляді, так і в холодному. Але міш-маш — страва на любителя, ось моя дитина його взагалі і пробувати не хоче…

Приготування:

Змішати творог і яйця, посолити, поперчити, можна додати 1 ст.л. цукру.

Дрібно порізати цибулю і перець. Помідор обдати окропом, зняти шкірку і дрібно порізати.

Змішати цибулю, помідор, перець і смажити на олії 5-10 хвилин.
Міш-маш

Додати в сковороду творожну суміш і відразу добре все перемішати. Тушити хвилин 10 часто помішуючи, поки творог не почне ставати крупинками. Після цього смажити ще 5 хвилин. Можна подавати як гарячим, так і холодним.

Повернутись на початок рецепту "Міш-маш"