Міш-маш

Міш-маш
Інгредієнти
сир кисломолочний
250 г.
яйця курячі
2 шт.
перець болгарський
1 шт.
томати
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
цибуля-порей
олія
сіль
перець чорний мелений

Міш-маш
Це страва болгарської кухні. Традиційно міш-маш готують з бринзою, але мені більше подобається варіант з творогом. Літом готую цю страву ДУЖЕ часто. Смачно як у гарячому вигляді, так і в холодному. Але міш-маш — страва на любителя, ось моя дитина його взагалі і пробувати не хоче…

Приготування:

Змішати творог і яйця, посолити, поперчити, можна додати 1 ст.л. цукру.

Дрібно порізати цибулю і перець. Помідор обдати окропом, зняти шкірку і дрібно порізати.

Змішати цибулю, помідор, перець і смажити на олії 5-10 хвилин.
Міш-маш
Додати в сковороду творожну суміш і відразу добре все перемішати. Тушити хвилин 10 часто помішуючи, поки творог не почне ставати крупинками. Після цього смажити ще 5 хвилин. Можна подавати як гарячим, так і холодним.

Повернутись на початок рецепту "Міш-маш"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вперше чую про таке блюдо. Цікавеньке!
avatar

Dana

+
0
страву мабуть?
avatar

Kagor

+
0
Такі собі ліниві солоні сирники з овочами, дійсно невідоме блюдо . Я б таке куштувала, і дочка також, знаю її уподобання, а чоловік — точно ні .
avatar

Dama

+
0
я не знаток болгарской кухни, но вот один раз болгарские знакомые рассказали про это блюдо, возможно оно даже не так называется по-правильному говорили, что в Болгарии это блюдо они готовят так же часто, как мы яичницу.
avatar

ilona

+
0
я теж десь таке читав
avatar

stfalcon

+
0
Цікаво спробувати, зараз перепишу, попробую завтра приготувати пів порції, може і моїм карапузам присмакує.
avatar

Masha