Рецепты

Миш-маш

Переводы рецепта

ilona Написать письмо

Рейтинг

+1341.00

Рецепты пользователя (156)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

творог	250 г.
яйца куриные	2 шт.
перец болгарский	1 шт.
томаты	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
лук-порей
масло растительное
соль
перец черный молотый

Это блюдо болгарской кухни. Традиционно миш-маш готовят с брынзой, но мне больше нравится вариант с творогом. Летом готовлю это блюдо ОЧЕНЬ часто. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но миш-маш — блюдо на любителя, вот мой ребенок его вообще и пробовать не хочет…

Приготовление:

Смешать творог и яйца, посолить, поперчить, можно добавить 1 ст.л. сахара.

Мелко порезать лук и перец. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать.

Смешать лук, помидор, перец и жарить на растительном масле 5-10 минут.
Миш-маш

Добавить в сковороду творожную смесь и сразу хорошо все перемешать. Тушить минут 10 часто помешивая, пока творог не начнет становиться крупинками. После этого жарить еще 5 минут. Можно подавать как горячим, так и холодным.

Вернуться к началу рецепта "Миш-маш"