Миш-маш

Миш-маш

Ингредиенты

Ингредиенты

творог
250 г.
яйца куриные
2 шт.
перец болгарский
1 шт.
томаты
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
лук-порей
масло растительное
соль
перец черный молотый

Миш-маш
Это блюдо болгарской кухни. Традиционно миш-маш готовят с брынзой, но мне больше нравится вариант с творогом. Летом готовлю это блюдо ОЧЕНЬ часто. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но миш-маш — блюдо на любителя, вот мой ребенок его вообще и пробовать не хочет…

Приготовление:

Смешать творог и яйца, посолить, поперчить, можно добавить 1 ст.л. сахара.

Мелко порезать лук и перец. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать.

Смешать лук, помидор, перец и жарить на растительном масле 5-10 минут.
Миш-маш
Добавить в сковороду творожную смесь и сразу хорошо все перемешать. Тушить минут 10 часто помешивая, пока творог не начнет становиться крупинками. После этого жарить еще 5 минут. Можно подавать как горячим, так и холодным.

Вернуться к началу рецепта "Миш-маш"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Вперше чую про таке блюдо. Цікавеньке!
avatar

Dana

+
0
страву мабуть?
avatar

Kagor

+
0
Такі собі ліниві солоні сирники з овочами, дійсно невідоме блюдо . Я б таке куштувала, і дочка також, знаю її уподобання, а чоловік — точно ні .
avatar

Dama

+
0
я не знаток болгарской кухни, но вот один раз болгарские знакомые рассказали про это блюдо, возможно оно даже не так называется по-правильному говорили, что в Болгарии это блюдо они готовят так же часто, как мы яичницу.
avatar

ilona

+
0
я теж десь таке читав
avatar

stfalcon

+
0
Цікаво спробувати, зараз перепишу, попробую завтра приготувати пів порції, може і моїм карапузам присмакує.
avatar

Masha