Салат з хурмою і мандаринами

Салат з хурмою і мандаринами
Інгредієнти
2 шт.
2 шт.
0.5 шт.
80 г.
100 г.
100 г.
50
9 ст.ложок
2 ст.ложки
1 ст.ложка
2 шт.
1 ч.ложка
0.5 ч.ложки
2 шт.
100 г.
0.25 шт.
1 ст.ложка
Розраховано на 3 порції
хурма
2 шт.
мандарини
2 шт.
цибуля червона
0.5 шт.
горіхи волоські
80 г.
фета
100 г.
салат мікс
100 г.
рукола
50
олія оливкова
9 ст.ложок
сік лимона
2 ст.ложки
мед
1 ст.ложка
часник зубці
2 шт.
гірчиця діжонська
1 ч.ложка
сіль
0.5 ч.ложки
перець чорний свіжомелений (щіпка)
2 шт.
буряк варений
100 г.
гранат
0.25 шт.
насіння соняшника
1 ст.ложка

Чудовий яскравий сезонний салат. Ситний та корисний. Переконливо раджу приготувати!
ПРИГОТУВАННЯ
Стиглі, але не надто м'які плоди хурми нарізати скибками товщиною 0,5 сантиметра. Горіхи обсмажити на сухій гарячій сковороді і крупно посікти. Насіння соняшника підсушити на гарячій сковороді. Мандарини почистити і нарізати тонкими чвертькружечками чи півкружечками. Буряк (краще його запекти, а не відварити) почистити і нарізати скибками. Почищену червону цибулю нарізати тонкими півкільцями. Салат-мікс та руколу промити і викласти на велику тарілку. Згори розкласти хурму, цибулю, мандарини, буряк. Посипати горіхами і шматочками фети, зернами гранату і насінням соняшника. Для заправи сполучити оливкову олію, мед, лимонний сік, сіль, гірчицю, почищений і пропущений через прес часник, перець. Ретельно перемішати. Полити салат заправкою перед самою подачею.

Повернутись на початок рецепту "Салат з хурмою і мандаринами"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яскравий та корисний салат
avatar

oksana_sadova

+
+1
Так, він справді пречудовий: яскравий, корисний та смачний «в одному флаконі »
avatar

Medunya

+
0
Лесю, все супер і салат і подача і фото
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!
avatar

Medunya