Рецепти

Салат з хурмою і мандаринами

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

хурма	2 шт.
мандарини	2 шт.
цибуля червона	0.5 шт.
горіхи волоські	80 г.
фета	100 г.
салат мікс	100 г.
рукола	50
олія оливкова	9 ст.ложок
сік лимона	2 ст.ложки
мед	1 ст.ложка
часник зубці	2 шт.
гірчиця діжонська	1 ч.ложка
сіль	0.5 ч.ложки
перець чорний свіжомелений (щіпка)	2 шт.
буряк варений	100 г.
гранат	0.25 шт.
насіння соняшника	1 ст.ложка

Чудовий яскравий сезонний салат. Ситний та корисний. Переконливо раджу приготувати!
ПРИГОТУВАННЯ
Стиглі, але не надто м'які плоди хурми нарізати скибками товщиною 0,5 сантиметра. Горіхи обсмажити на сухій гарячій сковороді і крупно посікти. Насіння соняшника підсушити на гарячій сковороді. Мандарини почистити і нарізати тонкими чвертькружечками чи півкружечками. Буряк (краще його запекти, а не відварити) почистити і нарізати скибками. Почищену червону цибулю нарізати тонкими півкільцями. Салат-мікс та руколу промити і викласти на велику тарілку. Згори розкласти хурму, цибулю, мандарини, буряк. Посипати горіхами і шматочками фети, зернами гранату і насінням соняшника. Для заправи сполучити оливкову олію, мед, лимонний сік, сіль, гірчицю, почищений і пропущений через прес часник, перець. Ретельно перемішати. Полити салат заправкою перед самою подачею.

Повернутись на початок рецепту "Салат з хурмою і мандаринами"