2 шт. | |
2 шт. | |
0.5 шт. | |
80 г. | |
100 г. | |
100 г. | |
50 | |
9 ст.ложек | |
2 ст.ложки | |
1 ст.ложка | |
2 шт. | |
1 ч.ложка | |
0.5 ч.ложки | |
перець чорний свіжомелений (щіпка)
|
2 шт. |
100 г. | |
0.25 шт. | |
1 ст.ложка | |
Расчитанно на 3 порции |
хурма |
2 шт. |
мандарины |
2 шт. |
цибуля червона |
0.5 шт. |
горіхи волоські |
80 г. |
фета |
100 г. |
салат мікс |
100 г. |
руккола |
50 |
масло оливковое |
9 ст.ложек |
сік лимона |
2 ст.ложки |
мед |
1 ст.ложка |
часник зубці |
2 шт. |
горчица дижонская |
1 ч.ложка |
сіль |
0.5 ч.ложки |
перець чорний свіжомелений (щіпка) |
2 шт. |
буряк варений |
100 г. |
гранат |
0.25 шт. |
насіння соняшника |
1 ст.ложка |
Замечательный яркий сезонный салат. Сытный и полезный. Убедительно советую приготовить!
Приготовление
Спелые, но не слишком мягкие плоды хурмы нарезать ломтиками толщиной 0,5 сантиметра. Орехи обжарить на сухой горячей сковороде и крупно порубить. Семена подсолнечника подсушить на горячей сковороде. Мандарины очистить и нарезать тонкими четверть кружечками или полу-кружочками. Свекла (лучше ее запечь, а не отварить) почистить и нарезать ломтиками. Очищенный красный лук нарезать тонкими полукольцами. Салат-микс и руколу промыть и выложить на большую тарелку. Сверху разложить хурму, лук, мандарины, свеклу. Посыпать орехами и кусочками феты, зернами граната и семенами подсолнечника. Для заправки соединить оливковое масло, мед, лимонный сок, соль, горчицу, почищенный и пропущенный через пресс чеснок, перец. Тщательно перемешать. Полить салат заправкой перед самой подачей.
oksana_sadova
Medunya
NONNAPINA
Medunya