Рецепти

Салат "Ситний" з тріски

Vizajust Написати лист

Рейтинг

+1535.00

Рецепти користувача (172)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

картопля (маленька)	6-7 шт.
морква	1 шт.
риба (тріска)	400-500 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сік лимона (з половини лимона)
цибуля зелена
петрушка (зелень)
олія	2-3 ст.ложки
перець духмяний горошок
сіль
перець чорний мелений

Готувала для себе такий простий у пригготуванні, і водночас корисний і смачнючий салат з рибкою.
Салат «Ситний» з тріски

Спочатку ставимо варити бульйон: рибку з морквою (порізати її на брусочки, бо риба швидко готується), цибулею, духмяним перцем та сіллю.

Також запечемо в духовці у мундирах маленьку помиту картопельку.

Коли рибка звварилася, виймаємо її з бульйону (бульйон не виливаємо), розбираємо на частинки, виймаємо кісточки.

Картоплю також очищаємо від шкірки.

Тепер можна збирати наш салатик:
Нарізаємо частинками картоплю, додаємо рибку, подрібнену зелень, моркву з бульйону.
Заправляємо заправкою: 100 г рибного бульйону змішуємо з соком лимону, сіллю, перцем, олією.

Дуже смачно виходить!

Такий салат можна подавати і теплим і холодним!

Смачного!