Запечена риба і два салати

Запечена риба і два салати
Інгредієнти
Інгредієнти
3 шт.
1,5 ст.ложки
1 ст.ложка
Селянський салат:
2 шт.
2 шт.
100 г.
Соус:
4 ст.ложки
3 ст.ложки
1 ст.ложка
яйця курячі (варені)
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.
Картопляний салат:
картопля (варена)
6-7 шт.
3-4 ст.ложки
2 ст.ложки
Соус:
4 ст.ложки
4 ст.ложки
1 ч.ложка
Інгредієнти
дорада
3 шт.
суміш перців
1,5 ст.ложки
коріандр мелений
1 ст.ложка
Селянський салат:
томати
2 шт.
огірки
2 шт.
салат
цибуля зелена
петрушка
селера
сир фета
100 г.
Соус:
олія оливкова
4 ст.ложки
сік лимона
3 ст.ложки
оцет винний
1 ст.ложка
яйця курячі (варені)
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
Картопляний салат:
картопля (варена)
6-7 шт.
цибуля зелена
3-4 ст.ложки
каперси
2 ст.ложки
Соус:
олія оливкова
4 ст.ложки
сік лимона
4 ст.ложки
гірчиця
1 ч.ложка
сіль
перець чорний мелений
орегано сушений

Швидко, просто і дуже смачно!
Запечена риба і два салати

Приготування
Очищену рибу помити і витерти насухо, посолити всередині і зовні, помістити в ємність, що закривається, і залишити на 1 годину.
Перець і коріандр обсмажити на розпеченій сковороді 2-3 хв.
Поперек тушки зробити по два надрізи з обох сторін і насипати в них перець з коріандром.
Деко застелити фольгою блискучою стороною вгору, поставити на нього решітку для запікання, на яку помістити рибу.
Запікати в режимі гриль до золотистого кольору і готовності.
Селянський салат:
Приготувати соус — змішати натерте на тертці яйце з маслом, часником, лимоном і оцтом, додати сіль і перець.
Дати соусу трохи настоятися.
Нарізати всі овочі і заправити соусом безпосередньо перед подачею. Зверху посипати кубиками сиру фета.
Картопляний салат:
Соус — помістити всі інгредієнти в шейкер (банку з кришкою) і добре потрясти.
Полити соусом нарізану кружечками картоплю і помістити на 20 хв. в холодильник.
Перед подачею посипати цибулею і додати каперси.
П.С. Дорада — досить жирна риба, тому не варто змащувати її маслом, якщо ви будете запікати менш жирну рибу, то краще помістити її у фольгу, а вже потім відкрити, щоб риба зарум'янилася.





Запечёная рыба и два салата

Повернутись на початок рецепту "Запечена риба і два салати"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Наташа, какая шикарная рыбка у тебя!Раньше я никогда не видела у нас такую рыбу или просто внимания не обращала, а совсем недавно мне попался интересный рецепт и захожу в супермаркет, а там лежит эта рыба.Конечно цена меня ооочень смутила — 100 гривен за кг .Я думала что дороже форели у нас ничего нет, а оказалось что эта рыба дороже(форель на тот момент была по 80 гривен).Может когда то появится эта рыбка по более доступной цене, а пока готовлю тилапию или пангасиуса.Сижу облизываюсь от твоей рыбки!
avatar

lakshmi

+
0
Лика, ничего себе — ну у вас и цены на дораду...
Я бы не рискнула заменить дораду карпом. Дорада такая, такая..., а карп костлявый .
А рыбка хороша!
avatar

Rodira

+
0
Ирин, сегодня была в «Сельпо» и посмотрела цену там на дораду — 84 гривны за кг, а вот карпов нет вообщеНаверно всю рыбу на праздники разбираютНу ничего… мне свекровь утку домашнюю передала — буду её на новый год запекать, а рыбку уж потом как-нибудь приготовлю
avatar

lakshmi

+
0
Утку это хорошо… Утку я очень люблю. Да и рыбку тоже Я всё люблю.
Ликусь, а ты уже знаешь, как будешь делать утку?
avatar

Rodira

+
0
Ириш, у меня 2 варианта, один я уже готовила несколько лет назад, помню что было вкусно, хочу повторить, если удастся заснять, то выставлю рецепт(у меня сейчас туго с условиями для фото, снимать можно только на балконе, так как в квартире везде темно, а вспышкой я не люблю пользоваться, жёлтые фото получаются, а на балконе сейчас холодно, надо одеваться, времени нет чтоб всё это осуществлять — несу на балкон снимать, все кричат что им холодно, не открывай балкон, вообщем катастрофа.
avatar

lakshmi

+
+2
Смачна запечена дорада
Й салатики чудові.
Наташа всім і завжди рада,
Готує нам з любов'ю!

avatar

KraLova

+
+1
спасибо девочки! я действительно вам всем очень рада!!!
avatar

natapit

+
+1
Что сказать? Очень вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
0
Рецептик интересный! И салатики как раз кстати!!!
avatar

LanaPortnova