Тріска Том ям

Тріска Том ям

Інгредієнти

3 шт.
1 шт.
450 г.
15 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
10 г.
2 ст.ложки
1,5 ст.ложки
3 шт.
3 ст.ложки
за смаком
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

тріска
3 шт.
цибуля порей
1 шт.
томати
450 г.
кіндза
15 г.
кмін
1 ч.ложка
коріандр
1 ч.ложка
імбир свіжий корень
10 г.
сливки 30%
2 ст.ложки
приправа Том ям
1,5 ст.ложки
чеснок
3 шт.
олія рослина
3 ст.ложки
сіль, перець
за смаком

Тріска Том ям — фантазійна справа, риба тушиться з пастою Том ям, виходить насичений пряний соус. Приємного!
Підготуємо продукти — тріска заморожена без голів, потрана, паста Том ям — готова.
Тріска Том ям
Нарізаємо дрібно імбир.

Перетираємо у ступці коріандр та тмин.

Розігріваємо олію, кладемо імбир на хвилину. У мене кунжутна олія.

Додаємо прянощі, нагріваємо.

Нарізаємо порей. Смажимо у пряній олії.

Рибу моємо, виймаємо хребет, нарізаємо.

Смажемо рибу з прянощами.

Нарізаємо зелень.

Бланшируємо томати, нарізаємо.

Додаємо томати до риби, чеснок.

Посипаємо кіндзою.

Додаємо сливки

Пасту.

Тушімо.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тріска Том ям"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Приготую, ми таке любимо, якраз і тріску маю.Щось подібне роблю і то часто, тільки з кокосовим молоком.
avatar

Laila

+
0
Дякую, із кокосовим ще краще!
avatar

golkka