Риба запечена в лаваші

Риба запечена в лаваші
Інгредієнти
1 ст.ложка
2 шт.
100 г.
60 мл
2 ст.ложки
70 г.
250 г.
2 шт.
Розраховано на 6 порцій
гірчиця діжонська
1 ст.ложка
лаваш
2 шт.
Цибуля
100 г.
олія
60 мл
масло вершкове
2 ст.ложки
морква
70 г.
сіль, перець
сметана
250 г.
скумбрія морожена
2 шт.

Риба запечена в лаваші
Цибулю почистити, нарізати кубиками й обсмажити на соняшниковій олії до прозорості.
Додати очищену і натерту на крупній тертці моркву. Готувати, помішуючи, 2-3 хвилини. Приправити частиною солі і чорного меленого перцю.

Сметану з'єднати з гірчицею, додати сіль та перець. Перемішати.

Скумбрію промити, видалити всі кісточки, обробити на філе. Кожне філе розрізати на 4 частини.

Кожен лист лаваша розрізати на 4 частини-прямокутника. Змастити кожен прямокутник тонким шаром вершкового масла.З одного краю лаваша викласти 1 повну столову ложку цибулево -морквяної суміші. Зверху змащуємо соусом (1ст.л.) і зверху викладаємо шматочок риби.

Загорнути конвертиком.Викласти конвертики в форму, застелену пергаментом. Змастити їх зверху соусом, який залишився.

Запікати при 180 ° С 25-30 хвилин.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Риба запечена в лаваші"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачна рибка!
avatar

korica

+
0
Дякую!Олена, спробуй при нагоді, це дуже смачно
avatar

oksana_sadova