Риба в виноградних листях на грилі

Риба в виноградних листях на грилі

Інгредієнти

Інгредієнти
до 500 г.
до 20 шт.
0,5 шт.
5-6 ст.ложки
часник (зубок)
3-4 шт.
Крім того:

Інгредієнти

Інгредієнти
філе риби
до 500 г.
листя виноградне
до 20 шт.
сік лимона
0,5 шт.
олія оливкова
5-6 ст.ложки
часник (зубок)
3-4 шт.
кріп
сіль
перець чорний мелений
Крім того:
зубочистки

Приготуйте рибку у виноградних листях, та ще й на грилі… незабутня смакота!!!
Риба в виноградних листях на грилі

Приготування:
Найкраще підійде філе сьомги, проте у мене були стейки із сьомги, то я їх розрізала наполовину, зняла шкірку і використала замість філе.
Приготуємо насамперед маринад для рибки: змішуємо в посудині олію оливкову, сік лимонний, сіль та перець, додаємо подрібнений кріп та часник.

Порізане філе смужками шириною на 2 см обмакуємо гарненько в маринаді з обох боків.

Виноградні листочки заливаємо на пару хв кипятком і зливаємо воду (щоб стали мякими) або ж якщо маєте, то беремо мариновані листочки. Викладаємо листя, формуючи обгортку для рибки.

Викладаємо поверх філе.


Загортаємо кожне філе у листочки і скріплюємо зубочистками.

Ставимо на гриль чи решітку над вугіллям і обсмажуємо по 5-6 хв з кожної сторони (рибка готується швидко). Получається соковита пресоковита і яка ароматна!!!

Смачного!


Повернутись на початок рецепту "Риба в виноградних листях на грилі"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
О. як цікаво!Робила з виноградних листів долму, а от рибку ні! Треба наверстати упущення!
avatar

Mila

+
0
Давайте, Міла! обов«язко наздоганяйтенадіюся і вам, так як і мені сподобається...
avatar

Vizajust

+
0
Гарна вийшла риба
avatar

Medunya

+
0
дякую Леся!
avatar

Vizajust

+
0
дійсно смакота!!!
avatar

MaryanaK

+
0
так, для любителів рибки — це саме те!!!
avatar

Vizajust

+
0
АпетитноА листочки виноградні дають смак, а то я з ними ще нічого не готувала?
avatar

Sellin

+
0
Леся, вони кисленький смак надають та і замість фольги виступають… мені подобається! можеш спробувати...
avatar

Vizajust

+
0
Очень интерестно, люблю виноградные листья(молодые)они дают очень нежную кислинку и вкус)Здорово!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Свєт, я також люблю… я навіть їх заморожую, щоб робити і долму і таку рибку…
avatar

Vizajust