Ароматні карасі запечені в духовці

Ароматні карасі запечені в духовці
Інгредієнти
3 шт.
20 г.
30 г.
1 пучок
1 пучок
часник (зубки)
3 шт.
100 г.
Розраховано на 6 порцій
карась
3 шт.
трави прованські
20 г.
спеції для риби
30 г.
кріп
1 пучок
петрушка
1 пучок
часник (зубки)
3 шт.
олія оливкова
100 г.
кунжут
сіль

Смачні запечені карасі в ароматній пряній заправці. Дуже смачно подавати таку рибу з гарніром з картоплі.

Приготування
Кунжут трохи підсмажити на сковороді до появи характерного запаху. Змішати його з сіллю, приправою для риби і прованськими травами. Влити оливкову олію і перемішати.
Ароматні карасі запечені в духовці
Рибу почистити, видалити зябра і нутрощі, добре промити і обсушити. Уздовж усього хребта зробити перпендикулярні надрізи, щоб якомога менше відчувалися дрібні кісточки.

Натерти карасів підготовленою заправкою, прибрати на 45-50 хвилин у холодильник. Потім викласти у форму, посипану панірувальними сухарями. Всередину риби покласти по кілька гілочок кропу і петрушки. Посипати рибу зверху панірувальними сухарями.

Карасів запікати при 200 градусах приблизно 40 хвилин. Готову рибку полити лимонним соком і подавати зі свіжою зеленню.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Ароматні карасі запечені в духовці"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Апетитні карасики!
avatar

Dana

+
0
классно! даже обычных карасей можно «облагородить» при желании
avatar

Tetianka

+
0
Які золотисті карасики
avatar

KraLova

+
0
Большое спасибо девочки!
avatar

lakshmi