Яблучно-сирний пиріг

Приготування

Дуже цікавий незвичайний яблучно-сирний пиріг! Я б навіть сказала дуже смачна сирна запіканка з цілими яблуками в пісочному тісті. Обов'язково спробую знову його спекти, тільки порційно у формах для кексів. Так зручніше буде брати в руки. Для форми діаметром 24 см.


Борошно з'єднати з маргарином, додати холодну воду, сіль.


Додати яйця і замісити тісто.


Тісто розкачати в пласт і викласти за формою. Яблука вимити, обсушити, видалити серцевину. Зверху на тісто викласти яблука.


Родзинки з'єднати з горіхами, все разом подрібнити ножем.


Наповнити отриманою начинкою середину яблук.


Готуємо сирне тісто. З'єднати сметану з цукром і збити. До отриманої маси додати яйця, манку і збити. З'єднати приготовлену масу з сиром. І ще раз все збити.


Випікати пиріг в розігрітій духовці 50 хвилин при 200 градусах. Стежити, щоб сирне тісто добре пропеклося.


Ось так виглядають наші яблучка в розрізі.

Повернутись на початок рецепту "Яблучно-сирний пиріг"