Ябчаник на крухому тісті
Яблучна випічка — це завжди так по-домашньому душевно, ароматно і дуже-дуже смачно. Ябчаник на крухому тісті — яскравий представник домашніх пляцків, які готуються на «одному подиху» за 10-15 хвилин, а далі — справа духовки. Зате скільки насолоди потім усі отримають, споживаючи його. Хто ще не готував цього року цю смакоту — гайда на кухню до роботи!
ПРИГОТУВАННЯ:
Начинка:
Яблука почистити, нарізати кубиками, помістити в пательню разом з усім іншим. перемішати і томити на вогні 5-6 хвилин. Вистудити.
Тісто:
Борошно просіяти з розпушувачем, сполучити зі збитими яйцями і нарізаним шматочками холодним вершковим маслом. Швидко розтерти усе до крихт (можна скористатись комбайном). Зіьрати крихти в кулю, розділити на 2 частини, загорнути у харчову плівку і відправить к морозильну камеру на 45-60 хвилин. Форму діаметром 22-24 см застелити пергаментом. На дно натерти на тертці з великими вічками одну частину тіста і злегка притиснути руками. Згори розподілити яблучну начинку, а на неї рівномірно натерти другу частину тіста. Випікати при 180*С орієнтовно 40-45 хвилин до готовності (до золотистого кольору згори).
- 7237
- 05 листопада 2019, 15:59
- Мені подобається
- В обране
Polisianka
Medunya