Великий равлик з маком і вишнею

Великий равлик з маком і вишнею

Інгредієнти

Інгредієнти

молоко (тепле)
230 мл
дріжджі сухі
7 г.
яйця курячі
1 шт.
жовтки яєчні
1 шт.
масло вершкове
100 г.
цукор
110 г.
сіль
борошно
400 г.
мак
100 г.
вишня
300 г.

Великий равлик з маком і вишнею

Приготування
Дріжджі розчиніть в 150 мл теплого молока і залиште на 10 хвилин в теплому місці, щоб вони активізувалися. Потім змішайте їх з яйцем, жовтком, 60 гр цукру і маслом. Просійте борошно, додавши дрібку солі. З'єднайте борошно з рідкими інгредієнтами і замісіть м'яке не липнуче до рук тісто. Накрийте рушником і залиште на 1 годину підходити.
Решту молока доведіть до кипіння. Додайте 50 гр цукру і мак і залиште остигати.
Тісто що підійшло, розкачати в прямокутник розміром 30 * 40 см. Розріжте на 3 смуги по довжині і викладіть мак в центр кожної смуги. Загорніть начинку в «ковбаски».
Змастіть форму діаметром 28 см. Викладіть в неї «ковбаски», формуючи спіраль. Залишайте між «ковбасками» вільне місце для вишні.
Заповніть вишнею вільні місця. Накрийте пиріг рушником і залиште ще на 30 хвилин для підйому.
Духовку розігрійте до 180°С. Вишню посипте цукром. Випікайте пиріг до золотиcто-коричневого кольору, 20-25 хвилин. Потім дістаньте, змастіть розтопленим маслом і відправте в духовку ще на 5 хвилин.
Остудіть на решітці. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Повернутись на початок рецепту "Великий равлик з маком і вишнею"

Схожі рецепти

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Як я люблю таке поєднання: мак і вишні. Слимачок такий спокусливо-смачний вийшов
avatar

Medunya

+
0
Спасибо огромное!
avatar

porosolka

+
0
то є неймовірна смакота. Правда!
Поділіться секретом — звідки маєте цей рецепт? Питаю, бо пекла дуже схожий пиріг cookorama.net/uk/blog/pyrogy/korolivskyj-pyrig.html, при чому перепис компонувала сама. Цікаво побачити схожі рецепти «на тему».
avatar

Terry

+
0
Этот пирог брала здесь: porosolka-balt.livejournal.com/146462.html
avatar

porosolka

+
0
С вишней люблю любые пироги! Сейчас не отказалась бы от аппетитного кусочка на фото к чаю!
avatar

lakshmi

+
0
С вишней очень вкусные пироги получаются. Ее кислинка всегда уместна.
avatar

porosolka

+
0
тоже пеку такой пирог! вкусно! только уточните, вы пишете — Сливы посыпьте сахаром- ???
пирог с вишней?
avatar

natapit

+
0
Спасибо, уже исправила. Изначально пирог был со сливами, я под себя уже с вишней делала
avatar

porosolka