Пиріг з капустою

Такий пиріг з капустою готувати легко та швидко. Начинку добре доповнять варені яйця, інколи я ще додаю варене куряче м'ясо.

Приготування:

Яйця збити з цукром і сіллю, додати решту складників та замісити м’яке тісто. Залишити його в холодильнику на 20 хвилин, тим часом приготувати начинку: капусту посікти, посолити, злегка пом’яти руками, злити сік, якщо є, додати перець. Тісто розділити на дві частини, одну – розкачати та викласти на застелене пергаментом деко.
Тісто виходить м’яке та липке, тому зручно його розкачувати між двома листами пергаментного паперу. Рівномірно викласти зверху капусту, потім – посічену зелень, а зверху на неї — нарізане маленькими шматочками масло. Накрити другою частиною тіста, поколоти виделкою та випікати 30 – 40 хвилин до рум’яного кольору.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з капустою"