Пиріг «Європейський смаколик»

Проба кулінарного пера юних літ). Запрошую на каву з смачним пирогом з яскравою, соковитою, фруктовою начинкою. Порадує він як гостей вдома так і можна покласти його в корзину для пікніка і тим подарувати затишне та смачне чаювання чи кавування гарному товариству.

Приготування

Замішуємо м'яке тісто. Для цього збиваємо маргарин кімнатної температури з цукром і ванільним цукром на пишну, пухку масу. Додаємо яйця, продовжуємо збивати. Сюди додаємо майонез, попередньо додавши до нього соду погашену оцтом. Далі додаємо просіяне борошно і легенько замішуємо тісто. Розділяємо його на дві частини. Форму для випікання змащуємо маргарином. Одну частину тіста викладаємо на деко, злегка посипаємо меленими сухарями і промащуємо смородиновим джемом, викладаємо фруктову начинку з яблук порізаних скибками та ягоди брусниці (якщо ягоди заморожені, злегка вимішуємо їх з ч.л. крохмалю ), посипаємо 2 ст. л. цукру. До другої частини тіста додати 2 ст.л муки, щоб тісто стало щільніше і можна було його попередньо розкатавши і порізавши на смужки викласти в довільній формі на начинку. З цієї порції тіста можна приготувати й два пироги, якщо розкачка самого тіста буде тоненькою. Випікати 45 хвилин при 180℃. Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Пиріг «Європейський смаколик»"