Рецепти

Пиріг від бабусі "Крихкий"

Romanivna Написати лист

Рейтинг

+98.00

Рецепти користувача (12)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто
борошно пшеничне	600 г.
масло вершкове	300 г.
цукор	150 г.
яйця курячі	2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки
розпушувач тіста

Начинка
джем яблучний	500 г.
горіхи волоські (мелені)	0,5 склянки

Пиріг від бабусі, який вона пекла на Різдво, це спогад із дитинства. Дуже смачний та ситний пиріг до чаю, кави чи просто молока. Ним можна пригостити гостей чи спекти в звичайний будній день, щоб просто поласувати))))

Приготування

В миску просіяти борошно з розпушувачем додати масло, цукор, жовтки, сметану і замісити тісто. Поділити тісто на 3 частини і охолодити (я кладу в морозилку так легше його терти). Змастити деко, одну частину потерти на рідкій терці і змастити все джемом, потім натерти зверху другу частину тіста і знову змастити тим самим джемом і покрити його піною збитих білків, зверху натерти третю частину тіста і засипати все меленими грецькими горіхами. Пекти в духовці при 210-240℃ протягом 45 хвилин.

Пиріг від бабусі «Крихкий»