Пиріг "Квітка"

Пиріг "Квітка"
Інгредієнти
400 г.
9 ст.ложок
150 г.
6 ст.ложок
5 шт.
15 шт.
1 шт.
400 мл
1 шт.
3 шт.
Розраховано на 1 порція
борошно
400 г.
сіль
цукор
9 ст.ложок
масло вершкове
150 г.
вода
6 ст.ложок
яблука
5 шт.
сливи
15 шт.
лимони
1 шт.
йогурт полуничний
400 мл
цукор ванільний
1 шт.
яйця курячі
3 шт.

Приготування

1. Змішати просіяне борошно, сіль, цукор (4 ст.л.), додати порублене охолоджене масло. Все розтерти руками у крихту.

2. Потроху додавати воду, замішуючи тісто. Зробити з тіста кульку, замотати у харчову плівку та відправити до холодильника на 40 хв.

3. Готове тісто витягнути з холодильника, розкатати. Дно та стінки форми для випікання змастити вершковим маслом, викласти тісто, зробивши невеликі бортики. Поставити форму з тістом до холодильника на 20 хв.

4. Готуємо начинку: з яблук зняти шкірочку, розділити навпіл та зробити зверху невеликі надрізи. Полити лимонним соком та посипати цукром (2 ст.л.). Сливи розділити навпіл. Поставити начинку до холодильника.

5. Розігріти духову шафу до 180 градусів. Готуємо крем: збити жовтки, додати цукор, ванільний цукор(3 ст.л.) і сіль. Додати йогурт. Знову збити.

6. Яблука та сливи викласти на тісто, залити все кремом.

Пиріг «Квітка»

7. Поставити пиріг випікатись на 1 год. За 10 хв до готовності дістати пиріг, полити його збитими з цукром білками та поставити знову у духову шафу.

Смачного!!!
Слава Україні!!!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Квітка""

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Героям Слава!
avatar

Scratch

+
0
avatar

Trashy

+
0
Файний пиріг, наповнений соковитими фруктами!
Героям слава!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Trashy

+
0
дуже гарний пиріг — квітковий
avatar

tori

+
0
дякую
avatar

Trashy

+
0
100 % смачно — за нагоди випробую.
avatar

Laran

+
0
Обов'язково спробуйте!
avatar

Trashy