Крухий гарбузово-сметанковий пиріг

Крухий гарбузово-сметанковий пиріг
Інгредієнти
Тісто
борошно пшеничне в/г
200 г.
масло вершкове
125 г.
яйця курячі
1 шт.
сіль
1 г.
розпушувач тіста
5 г.
Начинка
цукор
125
гарбузовe пюре
400 г.
сметана густа
125 мл
спеції для пряників
1,5 ч.ложки

Неймовірний сезонний пиріг, який, наче сонечком, зігріватиме вас цими осінніми днями. Який колір, який аромат, який смак! Аж мурашки по шкірі від такої справжньої осінньої смакоти.
ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто:
Борошно просіяти з сіллю та розпушувачем, сполучити з нарізаним холодним маслом і швидко розтерти до крихти. Докласти збите виделкою яйце і швидко замісити тісто. Форму діаметром 22-23 см застелити пергаментом. Розподілити тісто у формі, формуючи дно та бортики. Поколоти виделкою, відправити у холодильник на 45 хвилин, а далі підпекти у духовці при 190*С 15 хвилин. Вилити згори начинку і пекти ще 35 хвилин при 200*С. Вистудити при кімнатній температурі, перекласти у холодильник і залишити для визрівання та стабілізації ще на декільк годин (5-6).
Начинка:
Для начинки візьміть яскравий солодкий гарбуз мускатних сортів і приготуйте пюре. Це найкраще зробити, нарізавши гарбуз шматками і запікши їх у духовці (орієнтовно 25-30 хв при 190*С), а далі протерти через сито чи скористатись для подрібнення блендером. Додати цукор, сметану, яйце, спеції для пряників і ще раз добре усе подрібнити.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Крухий гарбузово-сметанковий пиріг"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Всім привіт! Професіоналам і аматорам, дітям і дорослим!
avatar

AntonBarabash

+
0
Всем привет! Профессионалам и любителям, детям и взрослым!
avatar

AntonBarabash

+
0
красивенькие девочки

а я заберу палюбому спс скачать fifa, скачать фифа а также [url=http://15fifa.ru/]15fifa.ru[/url] скачать fifa
avatar

StacyRic

+
0
Чудовий пиріг, Лесю! Фото як завжди " высший пилотаж".
avatar

NONNAPINA