Карамельно-ягідний рулет

Карамельно-ягідний рулет
Інгредієнти
крем
250 г.
200 г.
150 г.
Тісто
3 шт.
140 г.
150 г.
60 мл
2 ст.ложки
6 г.
1/4 ч.ложки
Розраховано на 8 порцій
крем
масло вершкове
250 г.
молоко згущене варене
200 г.
ягоди
150 г.
Тісто
яйця курячі
3 шт.
борошно пшеничне
140 г.
цукор
150 г.
молоко
60 мл
масло вершкове
2 ст.ложки
розпушувач тіста
6 г.
сіль
1/4 ч.ложки

Смачненький безпроблемний рулет.

ПРИГОТУВАННЯ

ТІСТО:
Масло розтопити з молоком.
Борошно просіяти з розпушувачим. Додати сіль.
Збити яйця з цукром до пишної маси (приблизно 7-8 хвилин міксером).
Порціями лопаткою акуратно вмішувати борошно (не міксером).
В молочно-масляну суміш (охолоджену) спочатку вмішати столову ложку яєчно-борошняної маси. Поступово вмішати усю масу (не міксером).
Форма 22х22 см. Вистелити форму кулінарним папером. Вилити тонким шаром тісто. Готувати в духовці приблизно 15 хвилин при 180℃ (не пересушити).
Перевернути гарячий рулет на чистий кухонний рушничок. Зняти кулінарний папір і тут же ще гарячим корж звернути рулетом разом з рушничком. Залишити до повного вистигання.

КРЕМ:

Масло кімнатної температури збити на пухку масу.Додати частинами згущене молоко. Ще раз збити.
Розгорнути остиглий корж. Змастити кремом. Скрутити рулетом.
Верх теж змастити кремом. Прикрасити кремом, м'ятою і ягодами.
Карамельно-ягідний рулет
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Карамельно-ягідний рулет"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лесю, фото як завжди — БОМБА!!!
avatar

NatalyaPotezhna

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
ммм… яка краса,я вже смак відчуваю
avatar

nata4822

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Яка краса і смакота!Ягідки такі звабливі!
avatar

Mila

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Чудовий рулет!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Вигляд шикарний!!! Смачно!
avatar

Trashy

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
вражаюче гарно!
avatar

Laran

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Так яскраво — супер!
avatar

SaBaRa

+
0
Дякую!
avatar

Medunya