Рецепти

Горіхово-кавовий пиріг

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто
яйця	2 шт.
цукор	200 г.
борошно пшеничне	250 г.
розпушувач тіста	1 шт.
горіхи грецькі	150 г.
масло вершкове	100 г.
молоко	100 мл
кава (готовий напій)	50 мл

посипка
цукрова пудра	1 ст.ложка
какао	1 ст.ложка

Інгредієнти

Тісто
яйця	2 шт.
цукор	200 г.
борошно пшеничне	250 г.
розпушувач тіста	1 шт.
горіхи грецькі	150 г.
масло вершкове	100 г.
молоко	100 мл
кава (готовий напій)	50 мл

посипка
цукрова пудра	1 ст.ложка
какао	1 ст.ложка

Випробувала ще один рецепт Бенедетти — італійської відеоблогерки-кулінарки. Як на мене вдалий!

Білок відділяємо від жовтка. Білки збиваємо до твердих піків. Жовтки розтираємо з цукром. Додаємо охолоджене розтоплене масло, молоко і каву. Збиваємо ще раз. Додаємо розпушувач і борошно. Збиваємо до однорідності.

Додаємо посічені до стану борошна горіхи ( я робила це в комбайні), перемішуємо. Акуратно вмішуємо білки.

Випікаємо у змащеній маслом і притрушеній борошном роз'ємній формі 40хв при 180℃.

Після того як витягли, ще теплим, посипаємо сумішшю какао і цукрової пудри.

Завдяки горіхам пиріг ситний. Смакує з капучіно чи молочком!

Горіхово-кавовий пиріг