Цвєтаєвський яблучний пиріг з меренгою (безе)

Цвєтаєвський яблучний пиріг — найсмачніший пиріг з яблуками, який тільки можна приготувати! Яблучний пиріг з меренгою (безе) настільки виходить святковим, смачним і ніжним, що можна замінити їм торт. Рекомендую всім негайно готувати!

Спершу змушують пісочне тісто.

Накрити плівкою і поставити в холодильник на 10 хвилин.

Тим часом підготувати яблучну начинку.

Яблука очистити від шкірки і нарізати тонкими слайсами.

Додати ваніль, сік лимона, цедру і за бажанням корицю. Перемішати.

Сформувати з тіста корж з бортиками, в середину додати начинку і запекти в духовці 30 хвилин.

Зробити меренгу, збити до пишних піків.

Через 30 хвилин доставити пиріг і нанести меренгу.

Духовку остудити до 90 градусів і запекти.

Остудити і подавати до столу.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Цвєтаєвський яблучний пиріг з меренгою (безе)"