400 мл | |
11 г. | |
1,5 ст.ложки | |
1/2 ч.ложки | |
1 г. | |
1 г. | |
700 г. | |
1 шт. | |
5 шт. | |
650 г. | |
2 ст.ложки | |
250 мл | |
Розраховано на 21 порція |
вода тепла |
400 мл |
дрожжи сухие |
11 г. |
цукор |
1,5 ст.ложки |
сiль |
1/2 ч.ложки |
Перец чёрный, розовый, зелёный — по вкусу |
1 г. |
паприка копчена мелена |
1 г. |
фарш з телятини |
700 г. |
Цибуля |
1 шт. |
часник зубці |
5 шт. |
мука пшенична |
650 г. |
олія |
2 ст.ложки |
олія для обсмажування |
250 мл |
Вам подобається проста домашня випічка? А пам'ятаєте як смачно готувала ваша бабуся? Тоді цей рецепт для вас! Смак дитинства — приголомшливі пишні Біляші з м'ясом, які відлітають зі столу в одну мить! Це правда дуже смачно.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Підготувати опару для тіста.
Накрити плівкою і поставити в тепле місце на 25 хвилин.
Підготувати начинку з фаршу.
Очистити цибулю, нарізати кубиком.
Змішати цибулю з фаршем і заправити.
Коли опара готова, змушують тісто на біляші.
Розділити тісто на частини.
Розкачати кожен шматочок тесту, додати начинку і загорнути.
Смажити на сковороді, попередньо добре розігрітій по кілька хвилин з кожного боку.
Детальний приготування дивіться у відео-рецепті на цій сторінці.
Біляші виходять дуже смачними.
Всім смачного!
Повернутись на початок рецепту "Бабусині Біляші з м'ясом на сковороді"