Пиріжки на цибулевому тісті

Пиріжки на цибулевому тісті
Інгредієнти
тісто
400 мл
2 ч.ложки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
3 склянки
3 ст.ложки
1 шт.
3 ст.ложки
2 шт.
начинка
400 г.
2 шт.
2 шт.
тісто
сироватка
400 мл
дріжджі сухі
2 ч.ложки
цукор
1 ст.ложка
сіль
1 ч.ложка
борошно
3 склянки
олія
3 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1 шт.
сметана
3 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.
начинка
гриби лисички
400 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
2 шт.

Приготутвання
В теплій сироватці розчинити дріжджі, додати цукор, сметану і 3 ложки муки, відставити на 10 хв.
Цибулю почистити, помити і натерти на самій дрібній тертці, додати кашку в опару, перемішати, туди ж яйця, олію, сіль і потроху вводити просіяну муку.
Замісити еластичне тісто і відставити на 2 години підніматись.
Тим часом готуємо начинку: цибулю обсмажити з морквою і додати гриби, можна брати любі на ваш смак, у мене були лисички.
Начинку перебити блендером.
Наше тісто підійшло, можна формувати пиріжки.
Руки змастити олією, відривати по кусочку тіста і формувати невеликий кружок, муки вже не додавати, туди чайну ложку начинки і защипати краі формуючи гарний пиріжок.
Дати відстоятись 15 хвилин.
Жарити на великій кількості оліі, оскільки наші пиріжки вироблялись з додаванням оліі при формуванні, олія не горить.
Запах розлітається по всій квартирі і всі збігаються поласувати смачненькими, хрусткими і золотистими пампушками, дійсно тісто нагадує тісто на пампухи, дуже ніжне
Пиріжки на цибулевому тісті

Повернутись на початок рецепту "Пиріжки на цибулевому тісті"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарненькі пиріжки! Тільки чомусь в інгредієнтах відсутні яйця?
avatar

Mila

+
0
Ой, вибачайте, вже поправила, дякую, що замітили
avatar

irabutterfl17

+
0
Смачно!
avatar

Koenigin

+
0
Апетитні пиріжки
avatar

oksana_sadova

+
0
Так, вони дуже смачненькі
avatar

irabutterfl17

+
0
Румяні такі
avatar

Vixen

+
0
Дякую,
avatar

irabutterfl17

+
0
Пиріжки супер!
avatar

SaBaRa

+
0
Попробуйте приготувати, будете в захваті
avatar

irabutterfl17

+
0
Уявляю який у них аромат
avatar

Medunya