Груші та яблука в карамелі

Груші та яблука в карамелі

Інгредієнти

груші (велика)
1 шт.
2 шт.
бадьян (аніс зірчастий)
6 шт.
500 г.
150 г.
30 г.
100 мл
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

груші (велика)
1 шт.
яблука
2 шт.
бадьян (аніс зірчастий)
6 шт.
тісто листкове
500 г.
цукор
150 г.
масло вершкове
30 г.
вершки
100 мл

Прекрасний рецепт літнього десерту!
Груші та яблука в карамелі

Приготування:
— яблука та груші вимити, очистити від шкірок; розрізати навпіл та у місце вийнятої серцевини покласти по зірочці бадьяну.

— розтачати тісто завтовшки 5 мм (у мене готове тісто, тому я не розтачувала), нарізати на частини (щоб довкола половинки фрукта було ще місце).

— на тісто викласти фрукти, акуратно обліпити їх тісто з округлої сторони.

— для карамелі ставимо цукор у сковорідці з товстим дном ( і яку можна ставити у духовку) і нагріваємо на середньому вогні (не помішуєм!!!) до золотисто-коричневого кольору.

— додаємо масло і вже перемішуємо.

— акуратно викладаємо фрукти у тісті зрізом до низу на карамель.

— ставимо випікатися у розігріту духовку до 200-250 градусів доки тісто не стане золотистим.
— випечені фрукти викладаємо на тарілку вже тістом вниз.
— у сковорідку, де випікалися наші фрукти додати вершки, перемішати.

— на невеликому вогні прогріти соус.
— ним полити груші та яблука і подавайте!


*** такий десерт буде ще смачнішим, якщо в розтоплений цукор додати коньяк (я не додавала, щоб і мій синочок гамав).
Дуже соковито-пряні получаються фрукти!!!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Груші та яблука в карамелі"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно! Сьогодні пекла подібній пиріг, відірватись не можливо!
avatar

Mila

+
0
ой Міла, не те слово)))я теж спочатку думаю спробую… ну а потім понесло
avatar

Vizajust

+
0
Яка красива випічка. І фото сонячні-сонячні
avatar

Sellin

+
0
дякс, Лесічка! сама карамель така золотиста вийшла, а ще й на сонечку як янтар виблискувала!
avatar

Vizajust

+
0
це щось фантастичне
avatar

Dzyga

+
0
Настя, не те слово))) мені ще б кульку морозива туди захотілося...)))ну дуже класне!
avatar

Vizajust

+
0
О, це має бути неймовірно смачно А з морозивом — це казка була б
avatar

Medunya

+
0
о так!!! жаль не було дома… но на наступний раз обов«язково з ним подам, так як це була пробна версія)))
avatar

Vizajust

+
0
Леся, я також подумала про морозиво — смакота
avatar

gutka

+
0
avatar

Vizajust

+
0
а теперь и мне захотелось испечь что-то такое! я представляю как это вкусно!
avatar

Tetianka

+
0
давай-давай!
avatar

Vizajust

+
0
такі блискучі як сонечка
avatar

Marta

+
0
))))) бурштинові сонечка))))
avatar

Vizajust