Рецепти

Дуже смачні смажені пиріжки

nata4822 (Наташа) Написати лист

Рейтинг

+663.00

Рецепти користувача (73)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Тісто:
вода	100 мл
дріжджі свіжі	25 г.
цукор	1 ст.ложка
олія	3 ст.ложки
борошно	500 г.
сіль	1 ч.ложка
яйця курячі	1 шт.
кефір	300 мл

Начинка:
горох сушений (варений)

Інгредієнти

Тісто:
вода	100 мл
дріжджі свіжі	25 г.
цукор	1 ст.ложка
олія	3 ст.ложки
борошно	500 г.
сіль	1 ч.ложка
яйця курячі	1 шт.
кефір	300 мл

Начинка:
горох сушений (варений)

Приготування

У теплу воду, додати дріжджі, цукор, 2 ст. ложки борошна перемішати. Залишити на 15 хвилин в теплому місці. Отриману суміш влити в глибоку миску з борошном, додати сіль, кефір, яйце, олія замісити тісто! Вимішувати тісто до тих пір, поки не стане еластичним. При потребі підсипати борошна. Тісто накрити рушником і поставити в тепле місце підходити на 2 години.
Змастити руки олією і розділити тісто на порції. Сформувати пиріжки додаючи взяту начинку.
У сковорідку налити олію і розігріти.
Смажити пиріжки з обох боків до золотистого кольору.