Батбути

Батбути — це пісні марокканські палянички, схожі на піту. Різниця між пітою полягає в розмірі і способі приготування. Чудово підійдуть для Посту, пікніка, чи фуршету.
Начинити батбути можна і овочами і пастою і рибою, буде смачно
Для приготування паляничок:
Всипати борошно в миску і розмішати з сіллю, зробити ямку

влити теплу воду і додати 1 ч.л. сухих дріжджів

замісити тісто. Розділити на 2 частини

розкачати тісто в пласти товщиною 3-5мм, повирізати заготовки діаметром 4-6см

залитити їх під рушником на 20 хв. Смажити на сухій сковорідці з 2-х сторін. Батбути будуть рости і коли всередині утвориться багато повітря, можуть тріснути (такі є якраз добре просмажені)

розрізати батбути, всередину викласти начинку, пасту, полити улюбленим соусом.

Вгощайтесь

Повернутись на початок рецепту "Батбути"