Пиріг із зеленого горошку

Пиріг із зеленого горошку

Інгредієнти

Начинка
1 шт.
горох сушений (свіжий або морожений)
200 г.
1 ст.ложка
3 шт.
120 г.
200 г.
60 г.
Тісто
125 г.
65 г.
30 г.
1-2 ст.ложки

Інгредієнти

Начинка
цибуля зелена
1 шт.
горох сушений (свіжий або морожений)
200 г.
масло вершкове
1 ст.ложка
яйця курячі
3 шт.
молоко
120 г.
сметана
200 г.
сир твердий
60 г.
перець чорний мелений
Тісто
борошно
125 г.
масло вершкове
65 г.
сир твердий
30 г.
вода
1-2 ст.ложки

Рецептик взятий із червневого номеру «Лиза. Приятного аппетита».

Приготування
Змішати борошно, терте на дрібну терку мало і сир.
Пиріг із зеленого горошку
За потреби додати води і вимішати тісто.

Покласти його на 30 хв у холодильник. Потім розкатати тісто, вистелити ним форму (дно і бортики), добре поколоти виделкою.

Вистелити пергаментом, посипати сухим горохом (це аби корж не вздувся) і випікати 15 хв при 170С.

Цибулю порізати і злегка обсмажити на маслі. Додати горох і готувати 6 хвилин.

Змолоти блендером і дати вистинути.
Змішати яйця, молоко, сметану, додати половину тертого сиру. Додати горохове пюре, сіль, перець.
Викласти начинку на підпечений у духовці корж, посипати рештками сиру і відправити в духовку ще на 20хв.

Повернутись на початок рецепту "Пиріг із зеленого горошку"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який смачний і корисний пиріг
avatar

Medunya

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Цікавий пиріг… навіть не можу собі уявити його смак
avatar

SaBaRa

+
0
Ніжний смак зереного гороху злегка розбавлений смаком молока. Зробіть пюре з горошка із сметано і зрозумієте загальний смак начинки
avatar

Dzyga

+
0
Зрозумілотреба буде спробувати
avatar

SaBaRa