Картопляники

Картопляники
Інгредієнти
картопля варена
1 кг
борошно пшеничне
130 г.
яйця курячі
1 шт.
масло вершкове
50 г.
сіль, перець
олія для смаження
100 мл

Смачна та поживна страва української кухні. Начиняти картопляники можна будь—якою улюбленою начинкою. У мене — тушкована капуста.
Приготування:
Гарячу варену картоплю без відвару добре потовкти і перемішати з маслом. Приправити сіллю. Остудити до кімнатної температури, перемішати з борошном і замісити тісто. Розділити його на 10 частин. З кожної частини сформувати паляничку, начинити начинкою. Зліпити краї і сформувати овальний плоский виріб. Обсмажити з обох сторін до золотавого кольору. Подавати з борщем, супом чи як самостійну страву.

Повернутись на початок рецепту "Картопляники"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути