Вівсяне печиво (крекери) з ароматними травами

Ці традиційні шотланські вівсяні крекери (печиво) подають до сирноі нарізки, дуже смачно з вершковим сиром та копченою рибою, або просто з маслом, чи замість хліба до зупи.
Дуже простий рецепт, також гарно підходить для людей які постять
Овес дуже корисний для нас, допомагає знизити рівень холестерину в крові (а це здорові судини та серце), багатий клітковиною для гарноі роботи шлунково- кишкового тракту, отже вперед за здоров'ям

Приготування

Вівсяні пластівці змолоти в кофемолці або комбайні (залежить від вас наскільки дрібно ви хочете іх змолоти, від цього і буде залежати структура крекерів), відміряти 250 г отриманоі муки, додати трави на ваш смак, сіль, перець, порошок до печива або пекарську соду. ( baking soda саме, а не звичайна столова сода, не знаю в чому річ, але вона трохи відрізнється від звичайноі соди, крім того не дає присмаку у випічці).Влити олію (або розтоплене масло) і гарячу воду та замісити липке тісто (все це можна робити в комбайні кухонному).
Стіл або поверхню де будете розкачувати тісто, підсипати вівсяною мукою, розкачати тісто (наскільки тонко, знову на ваш смак, але традиційно вони досить тоненькі , викласти іх на деко для випікання (або на пергамент або змазавши олією) і пекти при 190℃ 5-10 хв. (в залежності від типу духовки та як тонко ви розкачали крекери)
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Вівсяне печиво (крекери) з ароматними травами"