Рецепти

Півмісяці в шоколаді

Переклади рецепту

Lana Написати лист

Рейтинг

+902.00

Рецепти користувача (151)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

борошно	160 г.
жовтки яєчні	2 шт.
масло вершкове	2 ст.ложки
цукор	100 г.
вода	4 ст.ложки
кориця мелена
гвоздика мелена
сіль
шоколад	50 г.

Півмісяці в шоколаді

Рецепт з Гастронома «Про шоколад».

Приготування

Зварити з цукру і води сироп, лишити вистигати. Розтерти жовтки і масло з сиропом, додати борошно, просіяне з содою і спеціями, замісити тісто і покласти в холодильник на годину. Зробити з тіста ковбаски, порізати їх і сформувати напівмісяці. Викласти на деко, вистелене кухарським папером і випікати при 170℃ 15 хвилин. Добряче вистудити і вмочити кінчики у розтоплений шоколад, викласти на решітку, а краще — на кухарський папір, тоді шоколад весь залишиться точно на півмісяцях, а не на решітці, і дати шоколаду застигнути. Вуаля.

Повернутись на початок рецепту "Півмісяці в шоколаді"