Печиво "Новорічні ялинки"

Приготування

Щоб приготувати новорічне печиво ялинки, потрібно розм'якшене вершкове масло збити з цукром і яйцем до білої пишної маси, додати сіль і цедру, всипати порціями просіяне борошно, швидко замісити тісто, сформувати кулю, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.
Духовку нагріти на 180-200 градусів, деко застелити пергаментом.
Тісто поділити на 2-3 частини, спочатку розкатати 1 частина тесту, решту поки залишати в холодильнику, формами для печива вирізати ялинки, укласти печива на деко, випікати хвилин 10-15, до готовності.
Готове печиво новорічні ялинки остудити на решітці.



Щіпку харчового барвника (зелений або блакитний за бажанням) розчинити в 1 ч. ложці апельсинового соку, в миску всипати цукрову пудру, влити барвник, додаючи по трохи сік і перемішувати, поки глазур не буде як густа сметана. Глазур нанести на печива, прикрасити посипаннями, дати застигнути.



Пошаговых фото рецепта печенья елочка на новый год не зробила на жаль, процес дуже швидкий, глазур застигає миттєво, потрібно було встигати ще й прикрашати.



За бажанням можна поділити пудру на кілька частин і фарбувати в будь-які інші кольори, або зробити її просто білою без добавок.



Можна виконати отвори у печеві і прикрасити ними новорічну ялинку.
Приємного чаювання!



З наступаючим!

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Новорічні ялинки""