Печиво "Дамські палетки"

Печиво "Дамські палетки"

Інгредієнти

80 г.
80 мл
125 г.
125 г.
2 шт.
150 г.
сіль (дрібка)
1 шт.
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

родзинки
80 г.
ром
80 мл
масло вершкове
125 г.
цукор
125 г.
яйця курячі
2 шт.
борошно пшеничне
150 г.
сіль (дрібка)
1 шт.

Печиво «Дамські палетки»
Справжнісіньке дівчаче печиво — ніжне, майже невагоме, ароматно-ромове. Основну частинку печива займають родзинки, височіючи горбиком по самісінькій серединці. Смакота!
Рецепт з книги П. Ерме «Le larousse des desserts».

Приготування
Масло розтерти цукром і сіллю на пухку масу. Додати яйця і ще раз розтерти (я робила половину порції):
Печиво «Дамські палетки»
Родзинки замочити в ромі на годинку. До розтертої маси додати родзинки разом з ромом. Розмішати:
Печиво «Дамські палетки»
Деко застелити пергаментним папером, змастити зверху маслом чи олією. Чайною ложкою викладати тісто, роблячи досить великі проміжки. Тісто практично розпливеться по деку:
Печиво «Дамські палетки»
Випікати 10 хвилин при 200℃. Печиво має зарумянитися по краях. Якщо його зняти раніше, воно залишиться сирим всерединці.
Рецепт побачила у Biondina.
Печиво «Дамські палетки»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Дамські палетки""

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Можно мне первой на кусочек.Ням!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Можна-можна, і не один.Печиво тонесеньке виходить, майже невагоме. Основну масу займають родзинки, так що можна з"їсти декілька штучок без проблем
avatar

Medunya

+
0
Ніжне печиво та швидко готується!Можно зготувати майже перед приходом гостей!
avatar

Mila

+
0
Міла, не те слово, що швидко — супершвидко А виходить така величенька мисочка на велику компанію вистарчить… Але воно практично невагоме — то виходить чистий обман — купа печеньок без ваги
avatar

Medunya

+
0
печиво і чіпси водночас)
avatar

Dzyga

+
0
Точно! Печенькові чіпси!
avatar

Medunya

+
0
Очень вкусное печенье!Пекла давно, когда только стала выпечкой увлекаться, надо повторить обязательно!
avatar

lakshmi

+
0
Це точно — французькі рецепти в більшості не надто заморочливі — може справитись і кулінар- початківець. У цьому їхня сила і популярність в усьому світі. Зате в цих лаконічних рецептах усе підібрано дуже гарно, правильно і вивірено часом.
avatar

Medunya

+
0
нямчик))
avatar

NatalyaTulay

+
0
Дяки
avatar

Medunya

+
0
У мене в недiлю дiвочник (як правильно?) намiчаеться. Лесю, твое печиво буде на столi.
Дуже сподобався рецепт. Дякую!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, так приємно, що ти вибрала цей рецепт для дівочих посиденьок
avatar

Medunya