Хрумтяче печиво на майонезі

Приготування

Майонез перетерти з теплим маслом або смальцем, додати цукор, яйце та розпушувач, поступово досипати борошно. Замісити тісто доволі тугим. Якщо при розкатуванні будуть тріщинки — розправляйте їх руками, від тепла рук тісто піддаєтсья корекції.

Витискати формочками з розкатаного в 2-3 мм тіста печенюшки та викладати на застелену пергаментом дечку ( я підважувала ножем, бо робила мініатюрні печенюшки).
Випікати 10 хвилин при 200 градусах. Печиво в розмірі практично не збільшується, тому можна класти недалечко одне від одного.
Холодні печенька можна перемастити джемом та посипати пудрою.
Не втрачають хрусткості протягом кількох днів (отак стоять собі на столі та й стоять — буз кульочків чи інших пакувань).

Повернутись на початок рецепту "Хрумтяче печиво на майонезі"