Суп з галушками

Суп з галушками

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
3-4 шт.
морква
1-2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сало
50-100 г.
борошно
0,5-1 склянки
вершки (або сметана жирна)
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений
перець духмяний горошок
петрушка
часник (зубець)
1 шт.
олія
вода

Один з улюблених наших супчиків.
Суп з галушками
Картоплю почистити і порізати кубиками, кинути в киплячу воду.
Сало порізати кубиками, коли трохи присмажиться додати дрібно нарізану кубиками цибуля, за потреби олію.

Коли цибуля стане прозорою, додати натерту на крупній терці моркву і вершки. Просмажити.

З борошна і води (на око) робимо туге тісто.

Коли картопля зварилась додаємо засмажку, сіль, спеції.

Відриваємо від тіста невеликі шматочкі (такі як картопля за розміром) і кидаємо у суп. Видавлюємо через часникодавку зубець часнику.
Коли галушки вспливуть — суп готовий.
Подавати притрушеним свіжою петрушкою, або дрібнонатертою морквою.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп з галушками"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Подавати притрушеним свіжою петрушкою, або дрібнонатертою морквою.
А може натертою сирою.?
avatar

Kagor

+
0
та ні, тут все правильно. можна або свідою петрушкою (як у мене на фото), або свіжлю дрібнонатертою морквою
avatar

Dzyga

+
0
Добрий суп
avatar

Medunya

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Полюбляю супчик з галушками! Якось і свій рецептик викладу!
avatar

OlgaSuper

+
0
І я полюбляю) з задоволенням і за вашим рецептом спробую)
avatar

Dzyga

+
0
Вчора ввечері готувала, дуже просто та швидко, власне так як і з'їли)))
avatar

Tansha

+
0
Рада, що вам сподобалось
avatar

Dzyga