Пісний міністроне

Пісний міністроне
Інгредієнти
перець болгарський
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
кабачки
1 шт.
томати консервовані (банка)
1 шт.
квасоля консервована (банка)
1 шт.
макарони
65 г.
олія оливкова
лист лавровий
сіль
цедра апельсина

Приготування

Розігріти у 2-літровій каструлі 2 ст.л. олії, додати дрібно нарізану цибулю і моркву, перець — обсмажувати овочі біля 5 хвилин.

Пісний міністроне
Додати кабачок і томати:



Я брала таку квасолю та помідори:



Як тільки прогріється залити окропом. Посолити і всипати трошки цукру, поперчити, покласти лавровий листок і варити 5 хвилин.



Додати в суп апельсинову цедру, макарончики і промиту квасолю з банки. Варити ще біля 10 хвилин.Смачного!



Із журналу «Добра кухня» № 12, грудень 2013

Повернутись на початок рецепту "Пісний міністроне"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікава страва, мені б напевно посмакувала
avatar

SaBaRa

+
0
Дякую!Спробуйте, це досить смачна страва
avatar

oksana_sadova

+
0
Мінестроне — це з італійської minestrone.
промиту квасолю з банки — вона що, з піском?
перець болгарський 1 шт — це в російській є «болгарський» а у нас він називається солодким чи овочевим перцем.
avatar

Kagor

+
0
1)там вказано що це італійська кухня
2) квасоля в банці має рідину яку потрібно змити
3)для кого болгарський для кого солодкий або овочевий, в нас всі його називають болгарський
avatar

oksana_sadova