700 г. | |
2 шт. | |
1/2 шт. | |
1/4 шт. | |
250 ст.ложок | |
400 мл | |
3 г. | |
10 г. | |
Розраховано на 4 порції |
цвітна капуста |
700 г. |
картоплини |
2 шт. |
Цибуля |
1/2 шт. |
болгарський перець |
1/4 шт. |
вода холодна |
250 ст.ложок |
молоко свіже |
400 мл |
Перец, соль |
|
мускатний горіх |
3 г. |
оливкова олія |
10 г. |
Пісний суп з цвітної капусти, від якого неможливо відірватися! Навіть моєму маленькому синові дуже подобається. Мій улюблений дієтичний суп, який готую вдома дуже часто. Смачно і швидко, приготування просте. Такий обід точно сподобається вашій родині! Забирайте відразу рецепт в свою кулінарну книгу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Підготувати всі інгредієнти, помити і очистити овочі.
Відварити цвітну капусту в підсоленій воді.
Окремо варити картоплю нарізану в невеликій кількості води.
До капусти додати половину картоплі.
До залишився картоплі додати цибулю і перець болгарський.
Збільшити вогонь і тушкувати до випаровування всієї рідини.
Злити воду там, де варилася кольорова капуста наполовину.
Додати молоко і перебити масу блендером.
Подавати суп, в поєднанні цілісних нарізної овочів і крему супу.
Дуже смачно, корисно і смачно!