Теплий салат з руколою

В мене вже зазеленілась рукола і я вирішила приготувати якись салатик, але для всіх відомих мені салатів з руколи не вистачало інгредієнтів от я і поексперементувала

Приготування:

До яєць добавляєм майонез, солим, перчим і збиваєм.

Потім додаєм трохи муки і ще раз збиваєм.

Виливаєм на сковорідку і обсмажуєм омлет з двох сторін, ріжем на невеличкі смужки.


Руколу добре миєм і рвем на дрібніші кусочки (це за бажанням – можна і цілі листочки, мені просто подобається дрібніше).

Шпинат також миєм і рвем на частинки, можна скропити оцтом.

Макарои відварюєм у підсоленій воді і відціджуєм (мені чомусь захотілось спагетті).
На низ тарілки кладем макарони, потім шпинат, омлет і рукола. Зверху посипаєм італійськими травами і поливаєм оливковою олією (можна до смаку підсолити, хто любить солене).




Хочу зауважити, що до цього салату чудово б підійшов помідор і колір був би яскравіший. Але в мене нажаль не було.
Загалом вийшло смачно!

Повернутись на початок рецепту "Теплий салат з руколою"